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中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)—食品金屬探測(cè)器

范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品金屬探測(cè)器的術(shù)語(yǔ)和定義，型號(hào)命名、技術(shù)要求，試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等要

求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品（不包括金屬材質(zhì)包裝）金屬探測(cè)器的設(shè)計(jì)、制造、檢驗(yàn)。

規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）

或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引

用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 308-2002 滾動(dòng)軸承  鋼球

GB/T 2423.1-2008 電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)  第2部分：試驗(yàn)方法  試驗(yàn)A：低溫

GB/T 2423.2-2008 電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)  第2部分：試驗(yàn)方法  試驗(yàn)B：高溫

GB/T 2423.3-2006 電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)  第2部分：試驗(yàn)方法  試驗(yàn)Cab：恒定濕熱試驗(yàn)

GB/T 4208-2008 外殼防護(hù)等級(jí)（IP）

GB/T 5226.1-2008 機(jī)械電氣安全 機(jī)械電氣設(shè)備 第1部分：通用技術(shù)條件

GB 15179 食品機(jī)械潤(rùn)滑脂

GB 16798-1997 食品機(jī)械安全衛(wèi)生

GB/T 17626.4-2008 電磁兼容 試驗(yàn)和測(cè)量技術(shù) 電快速瞬變脈沖群抗擾度試驗(yàn)

GB/T 17626.5-2008 電磁兼容 試驗(yàn)和測(cè)量技術(shù) 浪涌（沖擊）抗擾度試驗(yàn)

GB/T 17626.11-2008 電磁兼容 試驗(yàn)他測(cè)量技術(shù) 電壓暫降、短時(shí)中斷和電壓變化的抗擾度試驗(yàn)

GB/T 228-2007 食品機(jī)械通用技術(shù)條件 表面涂漆

術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

食品金屬探測(cè)器  metal detector for food

能檢測(cè)并警示食品看金屬雜質(zhì)的裝置。

靈敏度  sensitivity

能夠可靠檢出的最小金屬物體的尺寸（用直徑表示）

探測(cè)孔 detecting hole

設(shè)計(jì)被測(cè)物體通過(guò)的截面尺寸

檢測(cè)位置 detecting position

探測(cè)孔的中心。 

表1   導(dǎo)磁性材質(zhì)、矩形探測(cè)孔靈敏度           單位為毫米

表2    非磁性材質(zhì)、矩形探測(cè)孔靈敏度         單位為毫米

表3    導(dǎo)磁性材質(zhì)、圓形探測(cè)孔靈敏度         單位為毫米

表4    非磁性材質(zhì)、圓形探測(cè)孔靈敏度           單位為毫米

2 濕熱環(huán)境靈敏度

 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)試樣材質(zhì)和探測(cè)孔形狀應(yīng)分別達(dá)到表5~表8的要求。           

表5    導(dǎo)磁性材質(zhì)、矩形探測(cè)孔靈敏度         單位為毫米

表6    非磁性材質(zhì)、矩形探測(cè)孔靈敏度          單位為毫米

GB/T 25345-2010

表7    導(dǎo)磁性材質(zhì)、圓形探測(cè)孔靈敏度           單位為毫米

 表8    非磁性材質(zhì)、圓形探測(cè)孔靈敏度          單位為毫米

3 適應(yīng)電源范圍

探測(cè)器適用電壓187V~242V、適用頻率47.5Hz~52.5Hz。

4 連續(xù)工作時(shí)間

金屬探測(cè)器連續(xù)穩(wěn)定工作時(shí)間應(yīng)不小于4H。

5 電磁兼容性

5.1 電快速瞬變脈沖群抗擾度性能

金屬探測(cè)器的快速瞬變脈沖群抗擾度性能符合GB/T 17626.4-2008中2級(jí)要求，允許基本功能暫時(shí)降低或喪失，但試驗(yàn)結(jié)束后能自行

恢復(fù)正常。測(cè)試后探測(cè)器內(nèi)已貯存的數(shù)據(jù)不應(yīng)丟失。

5.2 浪涌（沖擊）抗干擾度性能

金屬探測(cè)器的浪涌（沖擊）抗干擾性能符合GB/T 17626.5-2008中2級(jí)要求，允許基本功能暫時(shí)降低或喪失，但試驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)能自行

恢復(fù)正常，測(cè)試后探測(cè)器內(nèi)已貯存的數(shù)據(jù)不應(yīng)丟失。

5.3 電壓暫降、短時(shí)中斷抗擾度性能

金屬探測(cè)器的電壓暫降，短時(shí)中斷的抗擾度性能符合GB/T 17626.11-2008中2級(jí)要求，允許基本功能暫時(shí)降低或喪失，但試驗(yàn)結(jié)束

后應(yīng)能自行恢復(fù)正常。測(cè)試后不應(yīng)出現(xiàn)電氣故障，系統(tǒng)內(nèi)已貯存的數(shù)據(jù)不應(yīng)丟失。

6 輸送帶速度

速度可調(diào)，范圍不小于5m/min~30m/min

7 警示信號(hào)與輸出控制信號(hào)接口

金屬探測(cè)器應(yīng)具有聲音警示或（和）燈光警示功能；探測(cè)器至少應(yīng)有一路輸出控制信號(hào)接口。

8 計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)功能

金屬探測(cè)器應(yīng)具有對(duì)含有金屬雜質(zhì)食品的計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)功能。

9 通訊接口

金屬探測(cè)器應(yīng)具備符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的通訊接口。

10 衛(wèi)生要求

10.1 材料

金屬探測(cè)器與食品直接接觸部分的材料應(yīng)符合GB16798-1997第4章的相關(guān)規(guī)定。

金屬探測(cè)器與食品非直接接觸的材料不應(yīng)對(duì)食品衛(wèi)生間接造成危害。

10.2 噴涂

金屬探測(cè)器采用表面噴涂時(shí)，應(yīng)符合SB/T 228-2007的相關(guān)規(guī)定。

10.3 潤(rùn)滑

任何與產(chǎn)品接觸的傳動(dòng)部件和軸承應(yīng)采用非潤(rùn)滑型結(jié)構(gòu)。

金屬探測(cè)器選用的潤(rùn)滑脂應(yīng)符合GB 15179的規(guī)定。

11 安全要求

11.1 機(jī)械部件

金屬探測(cè)器的齒輪、皮帶、鏈條、摩擦輪等運(yùn)動(dòng)部件應(yīng)設(shè)置防護(hù)罩。探測(cè)器的零件及螺栓、螺母等緊固件應(yīng)可靠固定，防止松動(dòng)，

不應(yīng)因震動(dòng)而脫落。

11.2 電氣裝置

金屬探測(cè)器的電氣裝置應(yīng)工作可靠、使用安全，應(yīng)符合GB 5226.1-2008的相關(guān)規(guī)定。

11.3 絕緣電阻

在溫度為20℃±5℃，相對(duì)溫度不大于75%時(shí)，探測(cè)器電源輸入端與可觸及的殼體金屬部分絕緣電阻應(yīng)不小于20MΩ

濕熱試驗(yàn)后，探測(cè)器電源輸入端與可觸及的殼體金屬部分絕緣電阻應(yīng)不小于2MΩ.

11.4 抗電強(qiáng)度

在探測(cè)器電源輸入端與探測(cè)器金屬殼體之間施加50Hz、有效值1500V正弦交流電壓，歷時(shí)1min，應(yīng)無(wú)閃絡(luò)、非弧和擊穿現(xiàn)象，

試驗(yàn)后探測(cè)器應(yīng)無(wú)電氣故障，各項(xiàng)功能應(yīng)正常。

11.5 接地電阻

在接地端子或接地觸點(diǎn)與可觸及金屬件之間（不包括檢測(cè)探頭部分）電阻不應(yīng)超過(guò)0.5Ω

11.6 防護(hù)等級(jí)

金屬探測(cè)器外殼防護(hù)等級(jí)應(yīng)達(dá)到GB 4208-2008 規(guī)定的IP54要求。