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金屬檢測機介紹及金屬檢測機操作規程介紹

食品金屬檢測機功能介紹：

1、該機的探頭采用德國專業檢測技術，探測準確率高，工作穩定可靠。 

2、該機對混入食品內的金屬異物有極高的檢測靈敏度。可輕易檢出食品中混入的常見金屬雜質，如鐵釘、鋼針、刀片碎片、銅絲、鋁絲等金屬雜質。 

3、該機全部采用304不銹鋼材料制作，工藝精良，防水性極強。 

4、該機結構設計科學，為簡單可拆卸式機架，方便用戶清洗；機架裝有腳輪，便于用戶移動。 

5、當該檢測機檢測到有金屬異物時通過時，會自動停機，并發出聲光報警信號，也可外接報警裝置。

金屬檢測操作規程

一、目的：

對金屬探測器靈敏度進行定期校準，并對使用過程進行規范，確保能夠探測出混入產品中的金屬雜質。目的為確保CCP點—金屬探測在受控范圍之內，確保能夠探測出混入產品中的金屬和非金屬異物。

二、范圍：

適用于車間所有金屬探測器。適用各個生產車間包裝工序使用的金屬探測器。

三、試塊：

標準不銹鋼（Φ3.0mm）試塊、鐵（Φ1.5mm）試塊。鐵（Φ1.5mm）試塊、不銹鋼（Φ2.5mm）試塊、非鐵（Φ3.0mm）試塊。

四、操作規程：

1、開機準備：開機前檢查傳送帶內是否有障礙物，打開電源預熱30分鐘。

2、靈敏度使用前設定金屬探測儀的靈敏度，并使用標準試塊（Fe：Φ小于1.5mm，SUS：Φ小于3.0mm）進行檢測。

3、金屬探測儀靈敏度的校準：

a)校準人：包裝車間經過培訓的操作人員。

b)校準方法：

①.標準試塊檢測：依次將兩個試塊放在傳送帶左、中、右三處，探測器應都能報警并停止運行（每種試塊3次）；

②.模擬金屬檢測：分別將兩個試塊放產品的上部、下部分別通過探測器傳送帶的左、中、右三個位置，探測器應能報警并停止運行（每種試塊6次）。

c)校準時間與頻率：

①.每天投入使用前校準；

②.使用期間每1小時校準一次；

③.使用結束后校準。

d）合格標準：

每次測試金屬探測器均可報警并停止運行，則說明金屬探測器靈敏度合格；

任何一次檢測不報警則說明金屬探測器靈敏度不穩定，應在同一位置連續檢測3次，如3次都能檢出方可證明靈敏度合格，如仍有不能檢出則立即停止操作，班長應立即報告維修人員進行調整，調整后應重新進行一次上述檢測，合格后方可繼續檢測產品。如在產品檢測中發生故障，此前一小時的產品應在金屬探測儀修復后重新進行金屬檢測。以上檢校活動均應如實記錄在《金屬檢測監控記錄》中。

4、產品檢測：

①.對每鍋產品均要通過金屬探測儀進行檢查；金屬探測器開始檢測前必須提前30分鐘預熱；

②.將產品逐鍋通過調整好的金屬探測儀，如能順利通過無報警，則產品為合格品；如金屬探測儀發出蜂鳴并停止運轉，則懷疑該件產品中混有金屬異物，對該產品立即加貼醒目標識，隔離存放；所有的產品都必須經過金屬探測；

③.對不合格產品，重復檢測3次，如3次都不報警則可以通過；有任意1次報警則懷疑該件產品中混有金屬異物，按照以下（5、處理程序）進行處理。產品凍結完畢后應在最短的時間內進行檢測；

5、處理程序：

①.該件產品全部放入不合格品，做降級處理；

②.對該不合格品，查找金屬異物，如果檢出有金屬異物，應將檢出時間、產品批號、金屬種類、數量記入《金屬檢測監控記錄》中，并仔細保存該異物，報告質檢員開展糾偏行動，并填寫《CCP糾偏記錄表》。

③.如果金屬探測儀頻繁報警，操作工要上報生產部門負責人并暫停生產，查找原因，如設備正常則懷疑該批產品受到污染，從第一次報警開始至正常后的所有產品全部降級處理，報告質量部開展CCP糾偏行動，并填寫《CCP糾偏記錄表》。

6、停機清理：每天生產結束后對金屬探測儀進行清理消毒。

具體執行《金屬探測儀操作規程》

注意事項：

1、金屬探測器開始檢測前必須提前30分鐘預熱；

2、必須在開始生產之前，生產過程中及結束時對金屬探測器進行檢查，以確定其操作的各個方面的敏感度。

3、金屬探測儀的校準應由經培訓合格的人員每個小時均進行檢測，并由QA定期檢驗。

4、在金屬探測儀檢測成功后要確保所有的測試片都從完成檢測的產品中拿走，防止遺失在產品中。

5、如果金屬污染物無法發現,產品必須進行銷毀。

6、在執行糾偏行動時，應逐級向上工序排查異物產生的來源并采取相應的預防措施。

7、報警產品處理

①探測器報警后，操作員立即通知包裝班長停止包裝，通知現場包裝QC，將報警產品正/側/背三次過金屬探測，如3次都不報警則可以通過；有任意1次報警則不能流入下一工序；

②最終未能通過金屬檢測的產品,判定為可疑產品，立即加貼醒目標識，隔離處理；

③質檢員負責對可疑產品進行解凍和檢查金屬；解凍后的產品作降級處理。

④質檢員負責查明金屬的來源；實施CCP糾偏行動并填寫相關記錄，應將檢出時間、產品、批次、數量、金屬種類記入金探糾偏行動記錄表。

8、在生產中發現金屬探測器失靈的處理流程。

①操作員在發現失靈后通知班長停止生產，通知質檢員處理，并報動力部維修設備。

②將上次測試合格至本次報警之間所檢測的全部產品隔離，與合格品區分存放并懸掛標

識，等待處理。

③設備維修好后，重新校準。

金屬檢測機操作規程

一.開機前檢查確保設備平穩著地，無晃動輸送帶應清潔、干燥、無異物設備上不能放置任何雜物

檢測頭的免金屬區內無雜物操作人員沒有帶手表、戒指、手機等可能影響檢測的東西。

二.開機設備應單獨連接到220V電源，火線、零線不可接反，并可靠接地打開電源總開關拉開急停開關待信號穩定后，啟動輸送帶確保輸送帶無跑偏。

三.測試

如果是初次檢測某產品，需先進行產品設置根據要檢測的產品，選擇合適的產品號將測試條和產品一起通過檢測頭，確保包括鐵、非鐵和不銹鋼在內的測試條都能被檢測出來如果改變了輸送帶的速度，應重新檢查檢測精度，必要時重新設置產品。

四.檢測將產品通過金屬檢測機，如有報警，應根據要求進行處理每隔一小時，都要將測試條與產品一起通過檢測機，確保精度沒有發生變化。

五.關機

工作完成后，停機并關閉總開關拔掉電源用濕布擦拭輸送帶及機體，保持設備清潔

④校準合格后，將上述所有隔離產品重新過機，填寫相關記錄。

注意事項

1.食品包裝盒檢測前要先用干凈毛巾清潔輸送帶，原則要求輸送帶正面每班清潔三至四次，反面每天由早班清潔一次。

2.保證檢測有效，每班上班時要用靈敏度測試卡測試檢測機的功能性，然后每隔一小時試檢功能性,當發現功能失效應立即停止檢測，并將前一次檢測功能后所檢測的食品包裝盒復檢一次。

3.檢測過程中，人員或紙箱物體等不能靠近檢測機探頭部件，應遠離約30厘米。

4.檢測過程中,遇突發性報警時的正確處理方法:

4.1復檢輸送帶上的食品盒,如作報警而換用新盒試檢卻正常運作不報警的,屬食品盒有

金屬類物質存在,需將復檢仍報警的食品盒交于組長待評估跟進.

4.2復檢輸送帶上的食品盒,如作報警,而換用新盒試檢亦同樣報警,屬檢測機功能出現異常,請通知當班班長檢修，排除故障后用試卡檢測功能有效并清潔機器后方可使用。

日常保養規則

1.每班檢測完畢，應對輸送帶、探頭進行保養，清除機器上的異物。

2.長時間不用時需用防塵保護套套上儀器上方。

3.定期檢查輸送帶的松緊度，檢查緊固螺絲有否松動，并對機器轉動部分檢查加油。